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2018年生猪价格持续走低,牛羊价格不断攀升

作者: 来源:综合处 被阅读 954 次
    2018年安徽生猪价格同比下跌16.7%,分季度看,一至四季度分别下跌19.9%、27.4%、6.1%、12.7%。从均价看,一至四季度分别为13.5元/公斤、10.3元/公斤、13.2元/公斤、12.3元/公斤。本轮价格下跌的原因:一是前两年生猪价格高,养殖户扩大养殖规模,生猪存栏增加;二是环保要求的提高,政府对养殖企业规范管理,部分养猪场大量处理存栏生猪,拉低生猪市场价格;三是目前人们生活消费习惯有所转变,对肉类需求减少,对蔬菜水果需求增加;四是受非洲猪瘟影响,生猪流通受阻,养殖户急于将存栏生猪投放市场,市民由于心理因素影响减少猪肉购买量,导致市场短期供给增加。
    牛价格持续上涨,从2017年二季度开始,牛价格已连续7个季度上涨,2018年牛价格同比上涨5.9%,分季度看,一至四季度分别上涨6.3%、3.3%、6.9%、7.0%,均价分别为26.1元/公斤,24.8元/公斤、25.9元/公斤、27.4元/公斤。随着人们生活消费理念的转变,牛羊肉消费增加,四季度天气转冷,价格上涨。
    羊价格上涨18.0%,羊价格从2017年一季度起,已连续8个季度上涨,其中2018年一至三季度分别上涨17.6%、12.3%、18.9%、23.2%,均价分别为28.6元/公斤、27元/公斤、28.7元/公斤、30.9元/公斤。羊价格在连续两年走低后回升,符合市场周期变动规律。环保压力增大,养殖成本上涨,挤压利润空间,散户退出经营,存栏量下降;同时,人民消费观念的改变也在一定程度上促使羊价上涨。

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